　　　　　チョコレートの種類　　　　　　　　　　　　　　　　　

ザッハトルテ（独：sachertorte）

オーストリア・ウィーンを代表するチョコレートケーキです。ウィーンの菓子職人　フランツ　ザッハにより考案されました。アンズジャムを塗り重ね、チョコレートをかぶせてあるスポンジケーキです。

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